中醫(yī)認為,高齡女子多腎氣衰弱、氣血不足。因此,對高齡產(chǎn)婦應以健脾補腎、益氣養(yǎng)血的方法調養(yǎng)。
(1) 核桃芡實粥
核桃肉15克,芡實30克,大棗10枚,粳米50克,紅糖適量。將核桃肉、芡實、大棗、粳米用清水洗凈,放入煲中,加水適量。煲至粥熟,加糖稍攪拌即可。每日可食2次。健脾補腎,益氣養(yǎng)血。
(2) 菟絲子粥
菟絲子50克,糯米100克,大棗30枚,白糖10克。將菟絲子洗凈,加清水1500毫升,文火煮至800毫升,倒出藥汁,過濾備用。鍋置于爐火上,再將糯米、大棗洗凈,與菟絲子汁一齊放入鍋中,大火煮沸,改小火慢熬30分鐘,至粥爛熟。將粥倒入碗中,加白糖調勻即可。每日1次。補腎健脾。
(3) 黑豆粥
粳米200克,黑豆100克,黑木耳30克,白糖適量。黑豆用清水泡4小時,摘去硬皮。黑木耳用涼水泡2小時。粳米淘洗干凈。鍋置于火上,加適量的清水,倒入粳米、黑木耳、黑豆。用大火煮沸后,改小火煮至豆、米開花,加入白糖即成。早晚各1次。益氣和血,健脾益腎。
(4) 蟲草甲魚湯
甲魚1只(約800克),冬蟲夏草5克,桑寄生20克。將甲魚宰殺洗凈,去腸雜,放入冬蟲夏草、桑寄生,加清水1500毫升,煲熟甲魚肉。佐餐,飲湯食肉。滋陰補腎。
(5) 杜仲老鴿湯
杜仲20克,枸杞子15克,大棗6枚,老鴿1只,豬瘦肉200克。將老鴿剖殺洗凈,去除內臟。其他用料洗凈,豬瘦肉切成塊。全部材料一起放入鍋中,加清水適量煮約4小時,調味即可食用。當菜佐餐。益氣養(yǎng)血,健脾益腎。
(6) 枸杞燉羊肉
精羊肉120克,枸杞子25克,女貞子10克,鹽、味精、植物油適量。羊肉洗凈,切塊,入水中煮開后去泡沫,再煮2小時。撈出加入枸杞子、女貞子,用小火煮至羊肉熟爛,加調料即可。當菜佐餐。補肝腎,益精血。
(7) 菟絲子雞湯
烏骨雞1只,菟絲子25克,川斷10克,太子參10克,精鹽、味精適量。將烏骨雞宰殺,去毛和內臟,剁去雞爪及嘴殼,用清水洗凈。菟絲子、川斷、太子參均洗凈待用。沙罐洗凈,放入清水2 000毫升,放入全雞。燒開后去泡沫,加入菟絲子、川斷、太子參,小火燉2小時左右。雞肉爛時加入精鹽,再燉2分鐘即可食用。當菜佐餐。滋補脾胃,強腰益腎。